| 草原咩咩咩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 羊油 | 克 | 824千卡 | 824千卡 | 0克 | 88克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 396克 | 草原咩咩咩热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡，相当于打扫478分钟消耗的热量...228 | |||||
草原咩咩咩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜羊腿肉（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、食用油（适量）、羊油（适量）、辣椒粉（适量）、孜然粒（适量）
1/4. 将羊肉洗净晾干水分，切大丁，用葱末、老抽、鸡粉、食用油、盐腌制、15分钟。
2/4. 将腌制好的肉裹上淀粉。
3/4. 锅内用少许羊油炼食用油，放凉至四成热，开火把裹好的羊肉在油中炸制全熟。
4/4. 把孜然粒用擀面杖擀碎同辣椒粉、少许盐一同洒在炸好的羊肉上，沾均匀，装在香菜垫底的盘中。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、发汗透疹、和胃调中等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与猪肉、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与牛腱子、芦荟、牛上脑搭配；与豆腐丝、豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、补中和血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草原咩咩咩热量1818 千卡
- 脂肪202.98 克
- 蛋白质32.89 克
- 碳水化合物248.33 克
- 钠10395.2 毫克
- 钙772 毫克
- 铁11.44 毫克
- 钾1390 毫克