| 芒果装饰蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 472千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 701克 | 芒果装饰蛋糕热量/卡路里3180千卡 | |||
1/19. 鸡蛋加白糖放进碗里,隔热水打发至能打出花纹。
2/19. 在碗边慢慢加入色拉油,加入低筋面粉,用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀。
3/19. 将面糊倒入蛋糕模。
4/19. 烤箱预热,180度,烤20分钟左右。
5/19. 用小刀将蛋糕边缘切开,取出蛋糕。
6/19. 将蛋糕模清洗干净,再将蛋糕片放入蛋糕模中。
7/19. 将芒果切开,用小勺挖出。用搅拌机将芒果打成果泥。
8/19. 奶油奶酪切小丁,隔热水打至顺滑。
9/19. 将芒果泥慢慢加入奶油奶酪中,打至无颗粒状态。
10/19. 淡奶油加入白砂糖打至6成发。
11/19. 将打好的淡奶油加入芒果芝士糊中。
12/19. 吉利丁片用凉水泡软。
13/19. 加入牛奶隔热水融化。
14/19. 加入芒果芝士糊中,搅拌均匀。芒果芝士糊就做好了。
15/19. 蛋糕片放入洗好的方形蛋糕模中。
16/19. 倒入一半芒果芝士糊,加入芒果肉碎。再倒入剩余的芒果芝士糊。
17/19. 抹平,放入冰箱冷藏一夜。
18/19. 吉利丁提前泡软,加入橙汁隔热水加热至融化。放凉。
19/19. 放上水果装饰,即可。
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、增强免疫力、解盐卤毒等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、增强体抗力等功效;