| 节后清爽解腻小炒菜-西芹炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 704克 | 节后清爽解腻小炒菜-西芹炒鱿鱼热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于缝衣服359分钟消耗的热量...90 | |||||
节后清爽解腻小炒菜-西芹炒鱿鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西芹（适量）、胡萝卜（适量）、鱿鱼（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/5. 1将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；
2/5. 2锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；
3/5. 3西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里；
4/5. 4锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味；
5/5. 5放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、利尿消肿等功效；可与香菇、樱桃番茄、牛腩搭配；与甲鱼、南瓜、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、促进消化等功效；可与卷心菜、绿豆芽、西兰花搭配；与醋、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、预防高血压等功效；可与牛肉末、肥牛片、牛上脑搭配；与熏豆腐干、米豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 节后清爽解腻小炒菜-西芹炒鱿鱼热量539 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物153.06 克
- 钠10705.1 毫克
- 钙161 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾436 毫克