| 经典海鲜菜式-法式烤扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 487克 | 经典海鲜菜式-法式烤扇贝热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于拉伸运动234分钟消耗的热量...150 | |||||
经典海鲜菜式-法式烤扇贝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
主辅料：（适量）、扇贝（适量）、白酱（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、芝士（适量）、主辅料：（适量）、扇贝（适量）、白酱（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、芝士（适量）
1/3. 将扇贝洗净，用刀把整个扇贝的肉挖下来然后再清洗扇贝的壳。撒盐和黑胡椒腌制。
2/3. 锅中融化黄油，加入面粉炒制上色后倒入牛奶。鱼汤，盐，黑胡椒，芝士煮５分钟。
3/3. 在扇贝上铺满白酱。上面撒芝士。入烤箱200度烤约１５分钟即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、预防动脉硬化、补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、柿子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、祛腥、祛腥提味等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强抵抗力、增强活力等功效；与鲈鱼、莴笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典海鲜菜式-法式烤扇贝热量586 千卡
- 脂肪28.11 克
- 蛋白质43.17 克
- 碳水化合物24.13 克
- 钠12090.6 毫克
- 钙1058 毫克
- 铁13.61 毫克
- 钾345 毫克