| 红枣银杏炖雪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 银耳 | 克 | 10千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 167克 | 红枣银杏炖雪耳热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于干活305分钟消耗的热量...90 | |||||
红枣银杏炖雪耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红枣（3颗）、银杏（白果）（3颗）、银耳（5克）、冰糖（15克）
1/3. 银耳放入适量（完全浸没银耳）温水中，浸泡30分钟至完全涨发。
2/3. 砂锅中放入泡发的银耳、红枣、银杏和400ml冷水，大火煮开后调成小火熬煮5小时。
3/3. 调入冰糖搅拌均匀，加盖再焖煮10分钟即可上桌。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、缓和药性、提高免疫力等功效；可与牛奶、薏米、山药搭配；与银鱼、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、强心、补脑等功效；可与莲子、鸡蛋、冰糖搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、养阴生津等功效；可与梨、银耳、鸭梨搭配；
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营养信息
- 红枣银杏炖雪耳热量458 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物234.4 克
- 钠91 毫克
- 钙123 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾2113 毫克