| 素炒双菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 267克 | 素炒双菌热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于绘画18分钟消耗的热量...270 | |||||
素炒双菌的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、金针菇（适量）、韭菜适量（适量）、盐（适量）、鸡精少许（适量）、姜丝适量（适量）
1/4. 韭菜、金针菇、木耳摘洗干净。
2/4. 炒锅放入菜油烧热。
3/4. 放入姜丝炝锅。
4/4. 先放进木耳和金针菇翻炒一分钟，然后加入韭菜、盐、鸡精翻炒出锅。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补气血、治疗便秘等功效；可与豇豆、圆白菜、鲫鱼搭配；与萝卜、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效；可与油菜、猪肝、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒双菌热量83 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质4.88 克
- 碳水化合物25.45 克
- 钠10045.3 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾248 毫克