| 白萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 432克 | 白萝卜炖羊肉热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于上厕所612分钟消耗的热量...60 | |||||
白萝卜炖羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（250克）、白萝卜（150克）、枸杞（1茶匙（5）克）、盐（1茶匙（5）克）、胡椒粉（1/2茶匙（3）克）、食用油（1茶匙（5毫升））、大料（1枚）、大葱（2段）、鲜姜（2片）、料酒（2茶匙（10毫升））
1/4. 羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2/4. 将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3/4. 中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4/4. 加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、助元阳、温补肝肾等功效；可与辣椒、豆腐、白萝卜搭配；与西瓜、奶酪、百合相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、润肺祛痰、利尿等功效；可与鲢鱼、圆白菜、腐竹搭配；与银耳、木耳、雪梨相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、养血、滋肾等功效；可与青蟹、大闸蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜炖羊肉热量612 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物66.93 克
- 钠337.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾1117 毫克