| 珍菌奇味鸭方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 703克 | 珍菌奇味鸭方热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于攀岩115分钟消耗的热量...660 | |||||
珍菌奇味鸭方的做法共1个步骤
食材主料/辅料
樟茶鸭（适量）、糯米（适量）、菌菇（适量）、芦笋（适量）、酸萝卜老鸭汤（适量）
1/1. 肉香浓郁、营养丰富的樟茶鸭去骨后铺上蒸熟的酥香可口糯米，经宫保烹制为奇味糯米鸭；菌菇、芦笋等配料以酸萝卜老鸭汤烩制而出，老鸭汤和菌香味相融、口感绝配，此道菜品具有糯米酥、鸭香、菌滑等特色。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止虚汗、壮气提神等功效；可与桑葚、红豆、百合搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有化痰、补脾、补脾润肺等功效；可与鸡翅、排骨、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、改善心血管、治疗高血压等功效；可与冬瓜、猪肉、大闸蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍菌奇味鸭方热量1270 千卡
- 脂肪0.77 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物83.41 克
- 钠252 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾301 毫克