| 玫瑰腐乳酱鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 849克 | 玫瑰腐乳酱鸡翅热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于拉筋521分钟消耗的热量...150 | |||||
玫瑰腐乳酱鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
原材料：（适量）、鸡翅（适量）、葱（适量）、八角（适量）、香菇（适量）、豆瓣酱（适量）、玫瑰腐乳两块儿（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。
2/7. 八角爆香
3/7. 放入葱姜蒜，放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。
4/7. 放入香菇翻炒，倒入适量酱油炒熟。
5/7. 放入焯好的鸡翅翻炒，放入适量开水，水要没过鸡翅。
6/7. 煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱，盖盖烧10分钟。
7/7. 之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的，所以这一步适量放少许的盐，倒入水淀粉大火收汁，即可出锅。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、行气、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防治肿瘤、提高免疫力等功效；可与木瓜、胡萝卜、芹菜搭配；与海虾、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、降血压、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 玫瑰腐乳酱鸡翅热量1302 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质31.18 克
- 碳水化合物235.42 克
- 钠6718.26 毫克
- 钙341 毫克
- 铁38.86 毫克
- 钾1460 毫克