烧汁培根卷的热量和减肥功效

分享到：

烧汁培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
番茄沙司	克	68千卡	112千卡	1克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
植物油	克	314千卡	533千卡	0克	100克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
总量	1199克	烧汁培根卷热量/卡路里2278千卡
热量2278千卡，相当于登山摩托268分钟消耗的热量...510

烧汁培根卷的做法共3个步骤

材料：（适量）、培根（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、生菜（适量）、黄瓜（适量）、面包皮（适量）、生菜（适量）、调味料：（适量）、番茄沙司（适量）、蚝油（适量）、植物油（适量）、黑胡椒（适量）、香醋（适量）

1/3. 黄瓜、面包皮切段（和培根宽一样），一条培根夹二条面包皮一条黄瓜卷好用牙签固定，随后在蛋液里滚一下，裹上面粉，下油锅炸至金黄捞出

2/3. 倒去油加番茄沙司，蚝油，黑胡椒，香醋炒至汁均匀，下炸好的培根卷翻炒（小火）至汁全部包裹培根卷上

3/3. 排上已有生菜的碟上，随后在锅中加入少量的水（一汤匙）将锅上的残余汁全部溶入水中成汁最后浇在培根卷上，整个菜就这样完成了。

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效；可与银鱼、羊排、茼蒿搭配；与茶叶、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、消脂减肥等功效；可与豆腐、海带、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、解毒消肿等功效；可与木耳菜、苹果、绿豆芽搭配；与杏、金桔、辣椒相克，同食可能会引起不适；