| 温暖汤品—山药炖鸡，御寒过美美的秋冬天热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 温暖汤品—山药炖鸡，御寒过美美的秋冬天热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于写作业309分钟消耗的热量...108 | |||||
温暖汤品—山药炖鸡，御寒过美美的秋冬天的做法共5个步骤
食材主料/辅料
母鸡半只（2人份（适量）、半只就够）（适量）、配料：（适量）、生姜（切片）（适量）、花椒（适量）、山药（事先去皮洗净（适量）、滚刀切块准备好）（适量）、党参（适量）、当归（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）、香葱（适量）、调料：（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）、碘盐（适量）
1/5. 母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块（最好选土鸡，这种鸡长大不靠饲料催肥，鸡肉肥美，鸡油澄黄，炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到，可选用三黄鸡）
2/5. 煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软，所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。
3/5. 高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药继续小火煲汤20分钟。
4/5. 加少许盐，盛出撒上葱花
5/5. 看着黄澄澄的鸡汤，觉得真幸福，老妈挑的食材真好啊~~~~~~花美男在旁边狂流口水了~~
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、促进唾液分泌、治疗高血压等功效；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、增强免疫力、补中益气等功效；可与乌鸡、麦冬、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
当归具有增强免疫力、抗炎、抗心肌缺血等功效；可与益母草、肉苁蓉、熟地搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、防治脑供血不足、养心安神等功效；可与小麦、山药、鹌鹑搭配；与虾、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、补肝、明目等功效；可与山楂干、羊排、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 温暖汤品—山药炖鸡，御寒过美美的秋冬天热量556 千卡
- 脂肪12.23 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物218.85 克
- 钠39889.3 毫克
- 钙891 毫克
- 铁18.8 毫克
- 钾1337 毫克