| 清补冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 610克 | 清补冬瓜汤热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于做饭203分钟消耗的热量...150 | |||||
清补冬瓜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
（此用量可供4－5人食用）（适量）、冬瓜（适量）、排骨 各500g（适量）、芡实（适量）、玉竹（适量）、党参 各10g（适量）、薏米（适量）、淮山 各15g（适量）、百合（适量）、枸杞（适量）、盐 各5g（适量）
1/4. 将排骨剁成4cm长的小段。冬瓜洗净，挖出内籽，切成同排骨一般大小的块。
2/4. 锅中放入适量温水，将排骨小段放入，烧沸后炖煮约5分钟，捞出后去除血水，用温水冲洗干净待用。
3/4. 将党参和各种药材一起放入砂煲中，再注入水2000ml，大火烧沸后转小火慢慢煲煮90分钟。
4/4. 最后将冬瓜块放入继续煲煮20分钟，最后调入盐即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、清热解暑、润肤美容等功效；可与白菜、鸡肉、草鱼搭配；与醋、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有益肾固精、除湿止带、补脾止泻等功效；可与鸡胗搭配；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、止渴、养阴等功效；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水消肿、防癌、利水渗湿等功效；可与车前子、红枣、栗子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、美容养颜、理脾健胃等功效；可与罗汉果、绿豆、银耳搭配；与羊肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清补冬瓜汤热量508 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质43.6 克
- 碳水化合物259.8 克
- 钠264.2 毫克
- 钙130.3 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1282 毫克