法式焗蜗牛的热量和减肥功效

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法式焗蜗牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
冬笋	克	14千卡	28千卡	3.1克	0.12克
蘑菇	克	17千卡	22千卡	3.28克	0.34克
色拉油	克	898千卡	898千卡	0克	99.8克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
火腿	克	26千卡	104千卡	13克	4.8克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	312克	法式焗蜗牛热量/卡路里1070千卡
热量1070千卡，相当于安装风雪护窗214分钟消耗的热量...300

法式焗蜗牛的做法共3个步骤

蜗牛（250克）、水发香菇（50克）、冬笋（50克）、蘑菇（75克）、火腿（25克）、色拉油（100克）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）

1/3. 将预处理后的蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。

2/3. 将鸡蛋打成蛋泡糊待用。

3/3. 热锅注入食油，推入上述切成丁的原料，然后放入蚝油，料酒，白胡椒粉和鸡精，炒熟后装蜗牛壳内，用蛋泡糊封口，上笼蒸约一分钟，取出装盘即可。

蜗牛具有解毒、平喘、软坚等功效；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、开胃健脾、清热益气等功效；可与圆白菜、鸡肉、猪腰搭配；与羊排、羊肉、红糖相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、稀化痰液、预防肿癌等功效；可与小葱、豆腐、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与蘑菇、洋葱、紫菜搭配；与百合、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；