汤种芝士辫子面包的热量和减肥功效

分享到：

汤种芝士辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高粉	克	859千卡	361千卡	12克	1.66克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
奶粉	克	169千卡	484千卡	20克	22.7克
白糖	克	118千卡	392千卡	0.1克	0克
蛋	克	85千卡	167千卡	11.09克	12.21克
总量	417克	汤种芝士辫子面包热量/卡路里1741千卡
热量1741千卡，相当于打理草坪317分钟消耗的热量...330

汤种芝士辫子面包的做法共6个步骤

高粉（800毫升）、酵母（2小匙）、盐（1大匙）、白糖（30克）、奶粉（60毫升）、蛋（2个）、温水（130克）、汤种（95克）、黄油（6大匙）、马苏里拉或瑞士或美国芝士丝（适量）、意大利综合干香料（适量）

1/6. 面粉64ml加水200ml，放碗中搅匀，放微波炉中先高火加热10秒，取出搅拌，再加热10秒，取出搅拌，看情况中火再加热10秒，以搅拌时面糊出现一圈圈纹路为准，放凉。

2/6. 黄油微波融化，放凉。酵母加糖溶于温水。高粉，盐，奶粉拌匀，加酵母水，蛋液，全部汤种，揉成面团，再慢慢揉入黄油，揉成光滑面团，再摔打一二百下。

3/6. 温暖处发酵至2倍大，取出排气，分5份，分别滚圆，盖上。取一份，擀成长方形面片，均匀撒上香料，纵切三刀，把芝士丝分别放三条面片中间，把面片从右端向左端折，封紧口，辫成辫子。

4/6. 放抹油撒粉的烤盘上，盖保鲜膜醒至2倍大。

5/6. 预热烤箱375F。面包刷全蛋液，中层，烤20-25分钟。

6/6. 烤好取出，盖一浸湿拧干的净毛巾，待凉切段，放保鲜袋里，封口放冰箱保存，早上吃时微波加热20秒左右即可。

高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、促消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与橘子、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；

蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；