| 梅菜冬菇炒黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 391克 | 梅菜冬菇炒黄豆热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于跨栏86分钟消耗的热量...600 | |||||
梅菜冬菇炒黄豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（一饭碗）、梅干菜（一饭碗）、冬菇（3-4朵）、香肠(也可用肉沫替换)（一根(自制的)）、盐（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 黄豆、梅干菜、冬菇泡软；
2/8. 冬菇、香肠切成小粒；
3/8. 锅入底油，热后放入香肠、黄豆、香菇翻炒；
4/8. 加入少许五香粉、酱油，翻炒；
5/8. 加入梅干菜、水2饭碗，改中火焖至黄豆熟透；
6/8. 加盐、改大火收汁；
7/8. 加入少许鸡精、酱油（若颜色浅的话）翻炒
8/8. 装盘
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、补血、催乳等功效；可与小米面、燕麦片、花生搭配；与猪血、芹菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、防治肝硬化、防治感冒等功效；可与青豆、豌豆、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 梅菜冬菇炒黄豆热量858 千卡
- 脂肪9.72 克
- 蛋白质81.8 克
- 碳水化合物296.71 克
- 钠19159.4 毫克
- 钙2153 毫克
- 铁82.22 毫克
- 钾3500 毫克