| 暖暖的连汤肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 86克 | 暖暖的连汤肉片热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于打沙袋14分钟消耗的热量...360 | |||||
暖暖的连汤肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
里脊肉（100克）（适量）、青豆（一小把）（适量）、蒜薹（六根）（适量）、平菇（六多）（适量）、西红柿（一个）（适量）、木耳（少量）（适量）、黄花菜（少量）（适量）、配料：（适量）、大葱（1/4根）（适量）、蛋清少量（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）、香醋（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 里脊肉切薄片，加少许鸡蛋清，一勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟；
2/6. 青豆在开水中焯水3分钟；
3/6. 蒜薹切段，平菇撕成条，西红柿切片，木耳和黄花菜凉水泡发后，将木耳撕成小片，大葱切马蹄块；
4/6. 锅中加油，加入脊肉片，待变白，出锅；
5/6. 锅中不用加油，继续加入蒜薹段炒30秒，加入其他主料翻炒片刻，加水（水要没过菜），开锅后，加入盐，一勺胡椒粉，稍煮片刻，加入葱块和肉片，煮2分钟勾欠；
6/6. 关火，加入鸡精和两大勺香醋即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、开胃等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、解油腻、健胃等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、活血、消除疲劳等功效；可与桑葚、黑木耳、猪骨搭配；与小米、莼菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、预防便秘等功效；
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营养信息
- 暖暖的连汤肉片热量85 千卡
- 脂肪5.52 克
- 蛋白质24.84 克
- 碳水化合物155.02 克
- 钠11129.26 毫克
- 钙329 毫克
- 铁18.06 毫克
- 钾161 毫克