| 鱼香饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 676克 | 鱼香饭热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于干砌墙115分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
腌好的椒香鱼块（适量）、卷心菜（半个）、花椒（5个）、麻椒（5个）、红辣椒（2个）、番茄沙司（适量）、生抽（1大匙）、醋（1大匙）
1/2. 把腌好的鱼煎制两面金黄盛出，米饭用小碗压实倒扣盘中；
2/2. 开火，热锅凉油把花椒麻椒辣椒丝，炸香，放卷心菜拌炒，加生抽醋盐适量，关火，摆盘。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、抗癌等功效；可与胡萝卜、樱桃番茄、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、促进唾液分泌等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促消化、降血糖等功效；可与花菜、娃娃菜、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、生津止渴、预防高血压等功效；可与西葫芦、芥蓝、菜花搭配；与冰棍、鳙鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香饭热量344 千卡
- 脂肪26.04 克
- 蛋白质17.73 克
- 碳水化合物160.81 克
- 钠37640.5 毫克
- 钙1264 毫克
- 铁36.03 毫克
- 钾1031 毫克