新疆大盘鸡的热量和减肥功效

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新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
三黄鸡	克	1225千卡	166千卡	18.5克	9.6克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	1210克	新疆大盘鸡热量/卡路里1607千卡
热量1607千卡，相当于手风琴893分钟消耗的热量...108

新疆大盘鸡的做法共4个步骤

三黄鸡（1只）、土豆（1个）、青椒（1个）、干辣椒（5个）、八角（一个）、酱油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）

1/4. 三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。

2/4. 葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。

3/4. 锅入油，五成热放入葱段，姜片，蒜片炒香，花椒包好和八角，干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒，倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。

4/4. 放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、增强免疫力、益五脏等功效；可与豇豆、冬虫夏草、油菜搭配；与菊花、芥末、大蒜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、益气等功效；可与肥牛、牛里脊、豆角搭配；与香雀、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、开胃消食、健胃等功效；可与猪肝、苦瓜、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、开胃消食、促消化等功效；可与猪肝、苦瓜、虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、镇痛、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；