| 抗震饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 547克 | 抗震饼热量/卡路里2113千卡 | |||
 热量2113千卡，相当于变式平板支撑302分钟消耗的热量...420 | |||||
抗震饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、清油（适量）、黑芝麻（适量）、白芝麻（适量）、馍渣（适量）、白糖（适量）、发面酵（适量）、碱（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 先把面发好，用碱将面揉好。
2/4. 做油面与揉好的面一同揉匀即成。
3/4. 拌馅：将黑、白芝麻、烧过的清油、馍渣、白糖一同拌好备用。
4/4. 将面团擀成饼包上馅，再擀成小饼放入平锅或考箱即成。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、提高生育能力、防治皮肤炎症等功效；可与核桃、杏仁、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、益肝养发、生津通乳等功效；可与山药、核桃、杏仁搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与墨鱼丸、墨鱼圈、木鱼干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抗震饼热量2113 千卡
- 脂肪112.71 克
- 蛋白质65.26 克
- 碳水化合物188.02 克
- 钠27547.7 毫克
- 钙904 毫克
- 铁29.85 毫克
- 钾797 毫克