| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 659千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 343千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 314克 | 手指饼干热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于爵士乐健身操232分钟消耗的热量...360 | |||||
手指饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油（75克）、糖粉（75克）、鸡蛋（一个）、高筋面粉（95克）
1/5. 奶油室温软化，然后和糖粉混合，用打蛋机打成蓉
2/5. 加入鸡蛋液，继续把空气打发进去
3/5. 拌入面粉，搬均匀
4/5. 用裱花袋挤成小长条（烘烤的时候饼干会蓬松，饼干之间要留足够的距离），不用裱花嘴
5/5. 180度，烤7-8分钟
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米面、青椒、桂圆肉搭配；与糖精、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量1393 千卡
- 脂肪108.17 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物173.92 克
- 钠414 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾366 毫克