| 西施豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 西施豆腐羹热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于小轮自行车3分钟消耗的热量...510 | |||||
西施豆腐羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白玉豆腐150克（适量）、猪肉60克（适量）、虾仁30克（适量）、香菇30克（适量）、小火腿肠30克（适量）、配料：（适量）、盐1茶匙（适量）、胡椒粉1/2茶匙（适量）、鸡精1/2茶匙（适量）、干淀粉3/2汤匙（适量）、料酒1茶匙（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菜适量（适量）
1/8. 把豆腐、香菇、小火腿肠分别切粒，姜切丝，葱切片，香菜切末。
2/8. 猪肉切粒，用料酒和少许干淀粉拌匀。
3/8. 煎锅烧热，放入葱姜爆香。
4/8. 再放入肉丁滑散，炒至变色。
5/8. 放入香菇、小火腿肠、豆腐及足量的水。
6/8. 大火烧开3分钟。
7/8. 把干淀粉加些水搅匀成淀粉水。
8/8. 锅内加入淀粉水搅匀，再放入虾仁煮开，加盐、胡椒粉、鸡精、香菜末调匀即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效；可与前腱牛肉、肥瘦牛肉、牛肉松搭配；与大枣、油皮、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西施豆腐羹热量26 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克