| 姜葱生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 89克 | 姜葱生蚝热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于跳舞9分钟消耗的热量...288 | |||||
姜葱生蚝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
生蚝若干（适量）、姜两三片（适量）、葱一两根（适量）、调味品：（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、酒（适量）
1/7. 葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片
2/7. 生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久
3/7. 用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4/7. 锅内放少许油，先把姜和葱白爆香
5/7. 放入生蚝，小心翻炒
6/7. 烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7/7. 最后放入葱叶段即可熄火
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、止血等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、提鲜等功效；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 姜葱生蚝热量45 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质14.01 克
- 碳水化合物20.63 克
- 钠10867 毫克
- 钙252 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾128 毫克