| 快乐烘焙-奶酪花朵包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 中筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶酪 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 527.5克 | 快乐烘焙-奶酪花朵包热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于木管乐器723分钟消耗的热量...120 | |||||
快乐烘焙-奶酪花朵包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、中筋面粉（70克）、白糖（25克）、盐（2.5克）、鸡蛋（45克）、水（60克）、奶酪（100克）、酵母（3克）、黄油（25克）
1/7. 除黄油外所有材料混合成团，揉至基础扩展。
2/7. 加黄油，揉至完全扩展。
3/7. 基础发酵至两倍大（气温高于20度时，放阳光下，大约1小时25分）
4/7. 取出轻轻拍掉空气，分割成7等分，每份约70g，滚圆后，依次放入模具（贝印6寸玛格丽特蛋糕模），一个置于中间，其余依次沿边缘排放~
5/7. 二次发酵45分钟至2倍大。
6/7. 刷蛋液，表面均匀撒上椰蓉粉
7/7. 烤箱预热180度，转175度上下烘烤25分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、茼蒿、桂圆搭配；与菠萝、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 快乐烘焙-奶酪花朵包热量1446 千卡
- 脂肪114.87 克
- 蛋白质45.06 克
- 碳水化合物253.15 克
- 钠10301.7 毫克
- 钙341 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾582 毫克