| 鳗鱼寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 820克 | 鳗鱼寿司热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于网球166分钟消耗的热量...360 | |||||
鳗鱼寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、海苔（适量）、鳗鱼（适量）、大根（适量）、黄瓜（适量）、寿司醋（适量）
1/5. 在蒸熟的米饭内按照100：1放入寿司醋拌匀备用;
2/5. 鳗鱼、黄瓜、大根切条备用，其中黄瓜一定要去心;
3/5. 寿司帘上放上海苔，把米饭铺匀（一定要四面留白）；
4/5. 在铺好的米饭一边放入鳗鱼条、黄瓜条、大根条，用寿司帘卷好；
5/5. 刀沾水，切块即可，沾寿司酱油和辣根，特别美味
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、聪耳明目、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗痨、祛湿、强精壮肾等功效；可与山药、茄子、豆腐搭配；与白果、羊肝、银杏相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、清热利水等功效；可与木耳菜、苹果、虾米搭配；与娃娃菜、白萝卜、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳗鱼寿司热量998 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质51.8 克
- 碳水化合物81.6 克
- 钠125.7 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾339 毫克