土豆焖鸭腿的热量和减肥功效

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土豆焖鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸭腿	克	1209千卡	217千卡	26.75克	11.4克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
茴香	克	70千卡	30千卡	3.04克	0.18克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	1164克	土豆焖鸭腿热量/卡路里1624千卡
热量1624千卡，相当于干农活203分钟消耗的热量...480

土豆焖鸭腿的做法共3个步骤

鸭腿（三只）、土豆（两个）、花椒（适量）、茴香（适量）、姜块（适量）、大蒜（适量）

1/3. 清油不烧热，直接放入花椒，茴香，姜块，大蒜，然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。

2/3. 中火焖15钟，加入生抽和料酒盐，放入切成块的土豆，记住仍旧不翻炒，再焖5分钟。

3/3. 翻炒两下，这时鸭子的油都焖出来了，改为小火，焖15钟。再大火翻炒几下就可以出锅。

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、滋阴、益气补虚等功效；可与白菜、山药、豆豉搭配；与甲鱼、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、减肥等功效；可与牛里脊、牛肉、醋搭配；与柿子、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、温中散寒、止痒解腥等功效；

茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助脾开胃、开胃进食、理气散寒等功效；与无相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、改善肝功能等功效；可与醋、生菜、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；