| 咸肉豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 94克 | 咸肉豆腐煲热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于冰上钓鱼48分钟消耗的热量...120 | |||||
咸肉豆腐煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
材料：（适量）、风干咸肉一小块（适量）、豆腐一块（适量）、鲜虾3只（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜适量（适量）
1/8. 做法：
2/8. 豆腐切丁，咸肉洗净切丁，肥瘦分开，虾去虾线，洗净。姜、蒜切末。
3/8. 豆腐煎至金黄备用。
4/8. 另起锅，热锅少许热油，爆香葱蒜，下入肥肉煸炒。
5/8. 出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。
6/8. 放入虾，炒至虾肉变红。
7/8. 放入豆腐翻炒片刻。
8/8. 所有菜盛入煲中，加水与菜齐平，大火烧开，小火慢炖收汁，撒上香菜即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、清肠道、帮助消化等功效；可与排骨、武昌鱼、洋葱搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 咸肉豆腐煲热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克