| 叉燒涼拌粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆粉 | 克 | 752千卡 | 360千卡 | 35克 | 16.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 583克 | 叉燒涼拌粉热量/卡路里2087千卡 | |||
 热量2087千卡，相当于背部训练596分钟消耗的热量...210 | |||||
叉燒涼拌粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
绿豆粉（适量）、蜜汁叉烧（适量）、黄瓜半条（适量）、炸花生50克（适量）、西红柿2个（适量）、蒜蓉（适量）、橄榄菜（适量）、调味料：（适量）、食用油（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/3. 把绿豆粉切成条状摆在碟子里，西红柿切丁，叉烧切片，黄瓜刨丝，炸花生捣碎。将这些材料备齐待用。
2/3. 煮酸甜卤水，把油倒入锅中，待油五成热时，将西红柿放入油锅中，调至中火，加一小碗水，勾芡。当西红柿已经融化时，根据个人口味调入白醋、盐、糖、生抽、鸡精，这样凉拌卤水就制成了。
3/3. 所谓的第三步就是拼盘，最简单了。叉烧是超市买回来的（因为赶时间就没有自己做），把叉烧一片一片摆在绿豆粉上，然后放一些黄瓜丝，（本来还想放绿豆芽的，可没有卖了）。接着把橄榄菜放在黄瓜丝上面（如果你觉得有更好的位置也可以试试），撒上磨碎的花生粒，再加上一些蒜蓉。把酸甜卤水浇在旁边。OK！搞定！
食材功效信息
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有厚肠胃、保护肾脏、通经脉等功效；可与南瓜、黑木耳、百合搭配；与紫米、狗肉、棒子相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、温中健胃等功效；可与粳米、洋葱、排骨搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、抗病毒等功效；可与空心菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、高脂血症等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、护肾、促进消化等功效；
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营养信息
- 叉燒涼拌粉热量2087 千卡
- 脂肪159.5 克
- 蛋白质60.6 克
- 碳水化合物293.8 克
- 钠51906 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾457 毫克