| 千里香饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1732千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 415千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 180千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 681克 | 千里香饼干热量/卡路里3344千卡 | |||
 热量3344千卡，相当于广场舞1115分钟消耗的热量...180 | |||||
千里香饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（195克）、糖粉（90克）、全蛋（55克）、盐（4克）、味精（5克）、胡椒粉（2克）、马苏里拉芝士（55克）、香葱（45克）、高筋面粉（115克）、低筋粉（160克）、烘焙奶粉（15克）
1/7. 先将小香葱、马苏里拉切成小碎粒。
2/7. 将黄油搓匀搓化，加入糖粉搓至发白，加入鸡蛋。搓至鸡蛋完全融合，再加入盐、味精、胡椒，搓匀即可。
3/7. 将切好的小葱粒、马苏里拉粒拌入，拌均匀。
4/7. 加入奶粉、高粉、低粉，来回叠压，尽量不要使面粉起劲。将面团叠压成长方块。
5/7. 将面块用油纸包好，放入冰箱冷冻30-45分钟，MM自己是一下子做好多，然后放到冰箱里一直冰着，什么时候想吃了，拿出来切点烤着吃，一下子都烤好的话我会忍不住都吃完的，谁叫这个饼干太好吃了呢。
6/7. 将冷冻好的面块切成薄片。切的尽量均匀一致。
7/7. 将薄片入炉烘烤，150度，烘烤时间12-15分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、温中下气、健胃等功效；
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营养信息
- 千里香饼干热量3344 千卡
- 脂肪142.32 克
- 蛋白质70.56 克
- 碳水化合物350.45 克
- 钠10848.8 毫克
- 钙1600 毫克
- 铁16.28 毫克
- 钾632 毫克