| 凤尾烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 凤尾烧麦热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于修建房屋219分钟消耗的热量...330 | |||||
凤尾烧麦的做法共8个步骤
食材主料/辅料
烧麦皮料：（适量）、中筋面粉（适量）、烧麦馅料：（适量）、五花肉丁100g海虾200g（适量）、水发香菇20g水发木耳30g（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐适量（适量）
1/8. 开水烫面，和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟
2/8. 海虾去头、去壳留尾，去虾线
3/8. 用料酒白胡椒粉味海虾
4/8. 五花肉、水发香菇、水发木耳切丁加调料
5/8. 混合和的馅料放入冰箱冷藏20分钟
6/8. 揪剂、擀皮、包馅
7/8. 每个烧麦下面垫上一块牛油纸
8/8. 上笼屉旺火蒸12分钟即可
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 凤尾烧麦热量1205 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物188.6 克
- 钠6040.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾468 毫克