| 凉拌毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 186克 | 凉拌毛豆热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于抛光地板162分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌毛豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
毛豆300克（适量）、生姜末（适量）、蒜泥（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、辣椒油（适量）、麻油适量（适量）
1/3. 毛豆夹剪去头尾（便于入味）后洗净；
2/3. 锅中加水，倒入毛豆夹，加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中；
3/3. 加入各种调料拌匀即可食用，放冰箱中冷藏半小时后食用，风味更佳。
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、除脂美容等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、散瘀、调解血液等功效；可与黑木耳、猪骨、土豆搭配；与芥菜、猪骨汤、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌毛豆热量485 千卡
- 脂肪100.66 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物145.35 克
- 钠39868 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾747 毫克