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冬瓜海米羹

冬瓜海米羹的热量和减肥功效

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冬瓜海米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冬瓜9千卡9千卡0.4克0.2克
海米40千卡198千卡43.7克2.6克
干贝26千卡264千卡55.6克2.1克
4千卡59千卡2克0克
鸡骨架1090千卡240千卡15.5克19.7克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量783冬瓜海米羹热量/卡路里1296千卡
山地车 热量1296千卡,相当于山地车156分钟消耗的热量...498

冬瓜海米羹的做法共4个步骤

食材主料/辅料

冬瓜(100克)、海米(20克)、干贝(10克)、鸡骨架(1副)、大葱段(2段)、老姜片(3片)、盐(1茶匙)、香菜末(1茶匙)、黄酒(2汤匙)、芝麻香油(1茶匙)

1/4. 鸡骨架清洗干净,放入煮锅中,加入大葱段、老姜片和800ml冷水,大火煮开后转小火继续熬约2小时,成清鸡汤。

2/4. 干贝放入小碗中,加入黄酒,移入蒸锅中,大火隔水蒸15分钟左右,取出,待凉后用手能扯成细丝。海米用沸水浸泡5分钟,捞出,沥干水分。

3/4. 冬瓜去皮切成小块,放入食品搅拌机中,再加入500ml清鸡汤,搅打成蓉。

4/4. 将搅打好的冬瓜蓉倒入煮锅中,加入泡好的海米和干贝丝,大火煮开,之后加盐调味,出锅前淋入芝麻香油和香菜末即可。

食材功效信息

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、润肤美容、护肾等功效;可与鸡胸肉、牡蛎、茶树菇搭配;与海螺、山竹、红螺相克,同食可能会引起不适;

海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与辣椒、芹菜、鸡蛋搭配;与黄豆、柿子、木瓜相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、降血压、调中等功效;可与瘦肉、瓠瓜、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

鸡骨架的热量240千卡(每100克);具有除痨热骨蒸、止热痢、补血行水等功效;可与油菜、冬虫夏草、栗子搭配;与狗肾、明虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、预防蛀牙等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬瓜海米羹热量1296 千卡
  • 脂肪24.6 克
  • 蛋白质118.8 克
  • 碳水化合物19.8 克
  • 15305.9 毫克
  • 746.3 毫克
  • 22.1 毫克
  • 1846 毫克

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