| 健康美食-莜面棍棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 832克 | 健康美食-莜面棍棍热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于写字585分钟消耗的热量...108 | |||||
健康美食-莜面棍棍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莜面（适量）、木耳（适量）、土豆（适量）、西红柿（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 莜面用热水和成面团，略醒。
2/6. 揪一小块面，用手掌按住，搓成面条状。放在蒸锅中蒸5分钟，取出。
3/6. 木耳提前泡发，去蒂。西红柿和土豆去皮，切成小丁。
4/6. 锅入油，放入葱花炒香，倒入西红柿炒散，再放入土豆和木耳，倒入少许酱油和盐。
5/6. 在锅里加入水，烧开后转小火，等土豆煮熟后，倒入蒸好莜面棍棍煮5分钟，
6/6. 关火。出锅前滴入少许香油，加入白胡椒粉即可。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减肥、降糖、防止贫血等功效；可与小米、南瓜、皮皮虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、大便秘结、清肠胃等功效；可与荸荠、海蜇、枣搭配；与马肉、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；可与肥牛、牛腩、醋搭配；与石榴、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肠通便、降血压等功效；可与鲫鱼、卷心菜、山楂搭配；与鱼干、草鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康美食-莜面棍棍热量1053 千卡
- 脂肪9.04 克
- 蛋白质16.88 克
- 碳水化合物94.25 克
- 钠18.5 毫克
- 钙73.7 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾840 毫克