| 红烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 232克 | 红烧五花肉热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于堆木头174分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧五花肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、酱油（适量）、花生油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）
1/3. 将五花肉洗净，切成3厘米?见方的块，用少许酱油拌匀。
2/3. 锅中倒入适量的油，烧热，下葱段，姜块爆香，倒入五花肉，加酱油，料酒，白糖，盐和适量清水，烧沸，撇去浮沫，小火烧至熟烂入味。
3/3. 用水淀粉勾芡，大火翻炒均匀即可。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、和胃、润肺化痰等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
葱段具有治疗高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；
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营养信息
- 红烧五花肉热量871 千卡
- 脂肪100.84 克
- 蛋白质9.54 克
- 碳水化合物164.36 克
- 钠16080.06 毫克
- 钙184 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾479 毫克