| 酸菜牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 213克 | 酸菜牛热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于扫地209分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜牛的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腌牛肉250克（适量）、酸菜茎薄片200克（适量）、以葱自（适量）、辣椒（适量）、蒜茸为配料（适量）、油味料等（适量）
1/3. 芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡；
2/3. ②烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里；
3/3. ③锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与基围虾、白菜、娃娃菜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜牛热量628 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克