| 红桥羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 红桥羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于看书708分钟消耗的热量...78 | |||||
红桥羊肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、姜（少许）、葱（少许）、绍酒（适量）、胡萝卜（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、精盐（少许）
1/2. 肉洗净，放入水锅，加葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，烧至七成熟，去羊骨，压成块，冷却后，改刀成大方块。
2/2. 鲫鱼洗净，上火加葱，姜，绍酒制成鱼汤。炒锅上火，下鱼汤，羊肉，酱油，绍酒，糖，精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁，装入沙锅即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、抵御风寒、助元阳等功效；可与白萝卜、辣椒、刀豆搭配；与醋、豆苗、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红桥羊肉热量920 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克