| 舌战群儒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | 15.7克 | 18.1克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 755克 | 舌战群儒热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于山地车132分钟消耗的热量...498 | |||||
舌战群儒的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪舌（适量）、扇贝（适量）、蒜泥（适量）
1/1. 舌卤好，改刀成片，扣入碗中，加高汤蒸10分钟，扇贝洗净，撒上蒜泥蒸熟，将扇贝围边，猪舌扣于盘中，浇汁即可。
食材功效信息
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、软化血管、调中等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、橘子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 舌战群儒热量1099 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠436 毫克
- 钙159 毫克
- 铁11 毫克
- 钾868 毫克