| 煎蒸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香油 | 克 | 18千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大葱 | 克 | 1千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 566克 | 煎蒸带鱼热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于打扫290分钟消耗的热量...228 | |||||
煎蒸带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、花生油（50克）、酱油（2克）、香油（2克）、盐（2克）、姜（3克）、大葱（3克）、香菜（4克）
1/6. 割去鱼嘴，挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏，清水洗净沥干；
2/6. 带有切六厘米长的段，并在鱼段两面划几道直刀口，用盐五克拌匀；
3/6. 葱、姜洗净切丝备用；
4/6. 锅坐旺火，加油烧热，下鱼块煎至两面黄后出锅；
5/6. 带鱼盛碗，加高汤（40克）、盐、葱、姜丝，上屉蒸半小时；
6/6. 出笼时加香油、香菜末少许即成。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、降血脂、降血压等功效；可与牛奶、北豆腐、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、滋养调气、润肺止咳等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、保护血管、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎蒸带鱼热量1101 千卡
- 脂肪205.99 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物48.41 克
- 钠16223.4 毫克
- 钙260 毫克
- 铁17.08 毫克
- 钾1251 毫克