| 葱油鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | 葱油鲤鱼热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于读书705分钟消耗的热量...78 | |||||
葱油鲤鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、辅料：（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱白（适量）、姜（适量）、青红辣椒丝（适量）、鲤鱼（适量）、辅料：（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱白（适量）、姜（适量）、青红辣椒丝（适量）
1/4. 二斤左右活鲤鱼，打花刀，用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后蒸熟，鲜的６－８分钟即可（这个图片花刀太多，刀口深．蒸熟之后容易烂，影响美观．轻微花几刀即可）
2/4. 葱白、姜切丝，葱要多多地，能铺满鱼身厚厚的一层为准，可配一些青红辣椒丝
3/4. 将葱姜丝码在鱼身上，然后……然后就是烧热油喽，要热热……热热的，淋在鱼身上，听那??的声音吧，悦耳！
4/4. 调自己喜欢吃的味汁即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、止嗽下气、消水肿等功效；可与枣、红豆沙、白菜搭配；与麦冬、甘草、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、止血等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗菌、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、增进血行等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油鲤鱼热量916 千卡
- 脂肪4.899999 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物43.8 克
- 钠10374 毫克
- 钙163 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾819 毫克