| 冬菇藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 小麦面粉 | 克 | 103千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 383克 | 冬菇藕盒热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于开车280分钟消耗的热量...120 | |||||
冬菇藕盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（300克）、香菇(鲜)（50克）、小麦面粉（30克）、植物油（30克）、料酒（10克）、香油（5克）、白砂糖（3克）、淀粉(玉米)（4克）、盐（3克）、花椒粉（2克）
1/5. 将藕去皮洗净，剖成两半，切成夹子形，撒少许精盐腌片刻；
2/5. 冬菇去蒂洗净，切成块，挤干水分；
3/5. 将面粉、水淀粉和少许水调匀成面糊；
4/5. 炒锅注油烧热，下入冬菇块，烹入料酒，加精盐、白糖炒入味，逐个塞入藕夹内；
5/5. 炒锅注油烧至六成热，将藕夹逐个蘸匀面粉，下入锅内炸至金黄色，捞出控油，撒入花椒粉，淋入香油拌匀即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、益胃健脾、补脾等功效；可与虾、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、益肝养发、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 冬菇藕盒热量559 千卡
- 脂肪210.5 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物286.23 克
- 钠10390.9 毫克
- 钙786 毫克
- 铁14.96 毫克
- 钾775 毫克