五福临门煲的热量和减肥功效

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五福临门煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
油豆腐	克	458千卡	245千卡	17克	17.6克
冻豆腐	克	1243千卡	480千卡	47.94克	30.34克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
笋	克	37千卡	19千卡	2.6克	0.2克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
总量	1673克	五福临门煲热量/卡路里3291千卡
热量3291千卡，相当于绘画731分钟消耗的热量...270

五福临门煲的做法共6个步骤

白豆腐（适量）、油豆腐（适量）、冻豆腐（适量）、豆腐皮（适量）、腐竹（适量）、香菇（适量）、木耳（适量）、金针菇（适量）、笋（适量）、胡萝卜（适量）、油菜（适量）

1/6. 白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；

2/6. 香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；

3/6. 炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；

4/6. 砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。

5/6. 友情提示：不喜欢太素的同志们，可以适当放一些腊肉在里面，会更加好吃一些！

6/6. 一通百通：豆腐的菜很多，爽口腐皮卷，凉拌腐竹，凉拌豆腐，四喜福袋，百花酿豆腐等。每年春节我妈妈都要做豆腐盒子，把肉馅塞在炸好的豆腐中，加入生抽、盐、糖、料酒、大料等调料，上锅蒸。也可以用豆腐皮包上用香菇/胡萝卜/鸡蛋/粉丝混成的素馅，用韭菜扎起来，成为四喜福袋,上锅蒸5分钟即可。

油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、预防高血压、利小便等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、清热解毒、益气和中等功效；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、解毒、清热润肺等功效；可与素肉丝、前肘猪肉、猪颊肉搭配；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、预防心血管疾病、防治高脂血症等功效；可与带鱼、猪肝、西芹搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、增强免疫力、预防贫血等功效；可与鲤鱼、豇豆、鸡腿搭配；与野鸡、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；