| 糖醋茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 糖醋茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于跳台滑雪9分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/5. 方法：
2/5. 1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。
3/5. 2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
4/5. 3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。
5/5. 4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与海虾、明虾 、黄豆搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克