| 四神汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 6克 | 四神汤热量/卡路里4千卡 | |||
1/18. 将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽烫去腥,切段备用。
2/18. 将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后,加入药材,先用大火煮滚,再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。
3/18. 加盐、酒调味即可。
4/18. 药材与食材功效
5/18. 药材:
6/18. 1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。
7/18. 2丶山药及芡实利于补脾肾。
8/18. 3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。
9/18. 4丶莲子利于补心肾,还有安神作用。
10/18. 食材:
11/18. 猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。
12/18. 医师叮咛
13/18. 学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克。
14/18. 睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克。
15/18. 小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者,可增加薏仁用量至80克。
16/18. 白带常呈水带状的少女,可加重芡实的用量至40克。
17/18. 易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者,可加重莲子的用量到40克。
18/18. 对正值青春发育期的少女而言,上述所有药材皆可食用,长期服用可增强食欲及促进发育,但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;