| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 479克 | 香辣虾热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于单板滑雪70分钟消耗的热量...378 | |||||
香辣虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
活虾（1斤2两左右）土豆（适量）、冬笋（适量）、西芹（适量）、大葱蟹酱（适量）、蟹油（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
2/5. 把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。
3/5. 支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
4/5. 待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
5/5. 炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、利尿通便、促进消化等功效；可与猪肉、鸡肉、木耳搭配；与猪小排、甲鱼、羊排相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与香芋、牛肉、百合搭配；与牡蛎、虾、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣虾热量439 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物206.26 克
- 钠528.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁7.34 毫克
- 钾1645 毫克