| 麻油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 231克 | 麻油鸡热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于吹雪机9分钟消耗的热量...270 | |||||
麻油鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒸烂的鸡1只（适量）、什件50克（适量）、菠菜（适量）、水发木耳备25克（适量）、辅料：（适量）、葱花（适量）、蒜片备2克（适量）、水淀粉50克（适量）、调料：（适量）、油1500克（适量）、酱油40克（适量）、醋25克（适量）、料酒30克（适量）、盐l克（适量）、味精l0克（适量）、白糖30克（适量）、香油l0克（适量）、蒸烂的鸡1只（适量）、什件50克（适量）、菠菜（适量）、水发木耳备25克（适量）、辅料：（适量）、葱花（适量）、蒜片备2克（适量）、水淀粉50克（适量）、调料：（适量）、油1500克（适量）、酱油40克（适量）、醋25克（适量）、料酒30克（适量）、盐l克（适量）、味精l0克（适量）、白糖30克（适量）、香油l0克（适量）
1/3. 什件切片用开水焯一下，菠菜切段；
2/3. 用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
3/3. 勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出，去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、保障营养等功效；可与花生、杨桃、海蜇搭配；与蜂蜜、豌豆、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 麻油鸡热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.25 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠22 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克