| 八珍鲜汤鱼燕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 总量 | 858克 | 八珍鲜汤鱼燕热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡，相当于看电视987分钟消耗的热量...90 | |||||
八珍鲜汤鱼燕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
发好鱼燕6两。香菇（适量）、蟹柳（适量）、金华火腿（适量）、文蛤（适量）、虾仁（适量）、辅料：（适量）、汤料（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白胡椒（适量）、发好鱼燕6两。香菇（适量）、蟹柳（适量）、金华火腿（适量）、文蛤（适量）、虾仁（适量）、辅料：（适量）、汤料（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白胡椒（适量）
1/4. )将发好的鱼燕飞水备用。
2/4. 将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用。
3/4. 将老鸡汤烧开，下入鱼燕、香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁，调味后起锅。
4/4. 建议最好是用明炉出品，因为鱼燕是愈煮愈鲜。
食材功效信息
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有续绝伤、预防高血压、利肢节等功效；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固骨髓、养胃生津、愈创口等功效；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、健脾胃、散结等功效；可与油皮、内酯豆腐、内脂豆腐搭配；与螺、水田芹、肉螺相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、缓解神经衰弱、提高性欲等功效；可与紫菜、油菜、上海青搭配；与芹菜、山药、番茄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八珍鲜汤鱼燕热量1480 千卡
- 脂肪43.6 克
- 蛋白质56.209999 克
- 碳水化合物53.9 克
- 钠10278.4 毫克
- 钙256 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾842 毫克