| 芝麻酱炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 61克 | 芝麻酱炖鸡热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于干活151分钟消耗的热量...90 | |||||
芝麻酱炖鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥嫩鸡1只约1000克（适量）、水发香菇12朵（适量）、芝麻酱50克（适量）、花生酱100克（适量）、绍酒50克（适量）、上汤3杯（适量）、姜茸（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）、酱油各适量（适量）
1/3. 鸡剖净，剔除大骨，洗净后放入滚水中烫过，捞出滤干。香菇洗净。
2/3. ②砂锅置中火上，下上汤、芝麻酱、花生酱、酱油、绍酒、味精、糖、花椒粉、姜茸调匀烧滚，然后放入鸡和香菇炖30分钟，改用小火再炖约八成烂即可。
3/3. ③将鸡捞出，先剁下头、颈、翅膀、脚，再把鸡身剖成两片，分别切成3．5厘米长、1．5厘米宽的块，装入碟中叠成鸡身状，其余按部位拼入摆成整鸡形。取出香菇，铺在鸡身上，然后淋上锅内炖鸡原汁即可。
食材功效信息
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、促进唾液分泌、温中散寒等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻酱炖鸡热量227 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物166.4 克
- 钠48.8 毫克
- 钙645 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾335 毫克