| 栗子炒仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1400克 | 栗子炒仔鸡热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于安装风雪护窗397分钟消耗的热量...300 | |||||
栗子炒仔鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
新鲜板栗（500克）、仔鸡（1000克）、洋葱（200克）、青椒（100克）、红椒（100克）、姜（少许）、老抽（2大匙）、盐（1茶匙）、白糖（1茶匙）、生抽（1大匙）、花椒（少许）、八角（少许）、桂皮（少许）、料酒（1大匙）、食用油（50毫升）
1/12. 准备材料；锅烧热，倒入油。
2/12. 放入花椒和姜煸香。
3/12. 放入4-6颗八角。
4/12. 放入鸡油榨香和少许桂皮（有荤油做出来会更好吃）。
5/12. 放入仔鸡翻炒并倒入料酒。
6/12. 倒入老抽和生抽上色。
7/12. 加入500ml水，盖上锅盖焖25分钟。
8/12. 加入板栗，继续烧15分钟。
9/12. 加入盐。
10/12. 加入糖。
11/12. 加入洋葱和青红椒。
12/12. 翻炒5分钟后，可以出锅了。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、益五脏、调月经等功效；可与香菇、豇豆、茶树菇搭配；与兔肉、鲍鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与松子、羊肉、大蒜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、防感冒、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、胃肠胀气、健胃等功效；可与羊肉、鹌鹑、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子炒仔鸡热量1984 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物68.84 克
- 钠120 毫克
- 钙62 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾1713 毫克