| 香煎土豆肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 香煎土豆肉卷热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于摔跤122分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎土豆肉卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、土豆调料:花生油（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、米酒（适量）
1/5. 先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌一腌(贴心提示:加一点点淀粉,煎出来的肉会更加嫩滑哦!)
2/5. 把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条,然后用水煮一分钟捞起.
3/5. 将肉片摊开,将水淀粉抹均到肉片上,把两至三条土豆放到肉片上卷成筒上.(贴心提示:把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时候肉片不会散开.)
4/5. 将两勺油烧热,把肉卷放到油里煎,煎至变色,起锅即可.
5/5. 在锅中留油,按个人的喜好用高汤,酱油,盐,鸡精做成浓汁.倒到煎好的肉卷上,完成!
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、益气生津、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、开胃等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、美容、化淤等功效；
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营养信息
- 香煎土豆肉卷热量734 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物164.7 克
- 钠15890 毫克
- 钙128 毫克
- 铁12 毫克
- 钾700 毫克