| 一品香酥藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 206克 | 一品香酥藕热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于吹长号97分钟消耗的热量...210 | |||||
一品香酥藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡蛋面粉（适量）、生粉（适量）、吉士粉（适量）、辣椒酱（适量）、高汤精（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 将莲藕去皮洗净，第一刀切至三分之二处，第二刀切断，依次切好备用；
2/3. 肉馅中加入辣椒酱、姜水、葱花、胡椒粉、料酒搅拌均匀，取一器皿，加入面粉、生粉、吉士粉、鸡蛋，用水搅拌成面糊；
3/3. 莲藕中夹入肉馅再裹一层面糊，依次做好后入油锅炸至两面金黄即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、降低胆固醇等功效；可与肥瘦牛肉、牛霖、牛肉搭配；与冬枣、苦菊、素肚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、发汗解表等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、美容养颜等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、挡辐射、促进消化等功效；可与鹌鹑、圆白菜、鳕鱼搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一品香酥藕热量339 千卡
- 脂肪10.24 克
- 蛋白质10.63 克
- 碳水化合物304.59 克
- 钠1441.3 毫克
- 钙706 毫克
- 铁11.54 毫克
- 钾715 毫克