| 素回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 390克 | 素回锅肉热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于编织324分钟消耗的热量...210 | |||||
素回锅肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
素肉青辣椒（适量）、青蒜（适量）、豆豉（适量）、豆瓣酱盐（适量）、食用油（适量）、甜面酱（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/2. 素肉可用豆制品代替，青红辣椒洗净切成片；
2/2. 坐锅点火倒油，待油热后放入素肉，加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、青、红辣椒、白糖翻炒，再放入鸡精即可。
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中健胃、预防感冒、降血糖等功效；可与莴笋搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、伤寒寒热、宽中除烦等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、补虚等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 素回锅肉热量1134 千卡
- 脂肪106.2 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物206.1 克
- 钠500.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1026 毫克